Technologisch Productontwikkelaar

Vacature: Technologisch Productontwikkelaar (m/v) – 40 uur per week – Zoutkamp

Ben jij een creatieve food technoloog met een passie voor innovatie?
Zie jij het als een uitdaging om nieuwe seafoodproducten te ontwikkelen die niet alleen lekker zijn, maar ook technologisch kloppen? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Bij Heiploeg International B.V., onderdeel van de Parlevliet & Van der Plas Group, zijn we dé marktleider in koelverse schaaldieren in Europa. En we blijven vernieuwen! Onze productontwikkeling draait om meer dan alleen garnalen – we ontwikkelen hoogwaardige seafoodconcepten met toegevoegde waarde, die voldoen aan de eisen van vandaag én morgen.

Wat ga je doen als Technologisch Productontwikkelaar?

Samen met een enthousiast team van vier collega’s werk je aan innovatieve producten die smaakvol, veilig en duurzaam zijn. Jouw taken:

• Je begeleidt het volledige technologische ontwikkelproces van nieuwe en verbeterde producten.

• Je selecteert ingrediënten, conserveringsmethodes en verpakkingen met technologische precisie.

• Je screent recepturen en test grondstoffen waar nodig.

• Je werkt nauw samen met onze Culinair Productontwikkelaar om smaak, textuur en presentatie te perfectioneren.

• Je maakt productmonsters voor interne testen en klantpresentaties.

• Je waarborgt dat producten voldoen aan nutritionele, sensorische, technologische en duurzaamheidscriteria.

• Je vertaalt lab-recepturen naar grootschalige productie en begeleidt eerste productieruns.

• Je legt alles zorgvuldig vast in recepturen, productspecificaties en grondstofdocumentatie.

• Je volgt trends, innovaties en technologische ontwikkelingen binnen de food- en seafoodsector op de voet.

• Je voert projecten uit rond houdbaarheid, voedselveiligheid en productie-optimalisatie.

Wie ben jij?

Jij bent nieuwsgierig, praktisch ingesteld en weet theorie om te zetten naar tastbare, lekkere én veilige producten. Wat we graag zien:

• Een afgeronde hbo-opleiding in levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar (of aantoonbaar hbo-werk- en denkniveau).

• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie is een pré.

• Je bent nauwkeurig, creatief en hebt een goed gevoel voor kwaliteit.

• Je beheerst Nederlands en Engels goed, en kennis van Duits of Frans is mooi meegenomen.

• Je voelt je thuis in een dynamische werkomgeving en werkt graag samen aan een gemeenschappelijk doel.

Wat bieden wij jou?

Bij Heiploeg krijg je de ruimte om jouw ideeën om te zetten in innovatieve producten die je terugziet in de winkelschappen. Daarnaast bieden we:

• Een fulltime functie (40 uur) met veel afwisseling en verantwoordelijkheid.

• Een prettige en collegiale werkomgeving in een hecht team.

• Marktconform salaris op basis van je ervaring en opleiding.

• Uitzicht op een vast dienstverband.

• Goede pensioenregeling.

• Aantrekkelijke extra’s zoals:

  • Fietsleaseplan

  • Korting op de sportschool

  • Mogelijkheid tot het bij- en verkopen van verlofdagen

  • Reiskostenvergoeding